TÉCNICAS

1. BIZCOCHO BASE PARA TARTAS (GENOVÉS)
2. GANACHÉ DE CHOCOLATE
3. MERMELADA DE MELOCOTÓN
4. NATA MONTADA
5. PASTA SABLÉ
6. SALSA BECHAMEL
7. SALSA DE TOMATE CASERA
8. SALSA AL CARAMELO O TOFFEE