BUÑUELOS DE VIENTO DE LA ABUELA
Para el Día de Todos los Santos preparé estos deliciosos buñuelos de pasta choux. La pasta choux es una masa típica francesa que se caracteriza por ser muy ligera. Aumenta su volumen durante la cocción, transformándose en una pasta ligera y crujiente, con un interior vacío ligeramente húmedo. Puede hornearse, consiguiendo unos deliciosos profiteroles, o freírse, transformándose en unos soberbios buñuelos. Se sirven calientes, rellenos de una fina crema pastelera. En mi blog podéis encontrar otras recetas de buñuelos como los BUÑUELOS DE VIENTO CON MERMELADA DE FRAMBUESA, BUÑUELOS DE VIENTO DE MANZANA o los BUÑUELOS DE VIENTO DE MI TÍA JULIA, todos ellos deliciosos.
.png)
.png)
.png)
Hola, Elvira: me encantan las quichés y si llevan espinacas más 😄, así que dime donde puedo recoger mi porción 😀
ResponderEliminarBesos.
¡Hola, Gloria!
EliminarMuchas gracias por dejarme un comentario.
Esta quiché queda buenísima. En casa, las suelo preparar mucho, hasta de un día para otro.
Besos.
Elvira
Querida Elvira, a mi me pierde una quiche y tal y como la has preparado es perfecta. Con la base comprada es más rápida de elaborar, el relleno, con lo tengamos en la nevera, tú lo has hecho es ideal.
ResponderEliminarBss
¡Hola, Lola!
EliminarMuchas gracias por tu comentario.
Con la base casera queda más rica, pero como siempre voy con prisa, la compro precocinada, y queda buena también.
Un beso.
Elvira